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家庭版秘制柱候酱烧鸡爪的做法

来源:杜仲新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡爪(500克)、姜片(四五片)、大蒜(3瓣)、葱(五六根)、酱油(3勺)、冰糖(3粒)、柱候酱(1勺)、料酒(2勺)

做法步骤:

1、这个酱油好吃。柱候酱也顺便买了这个牌子。

2、第一步:很重要。先用小火烧热锅武汉看癫痫病哪家有效烘干洗干净的鸡爪。

3、第二步:鸡爪先出锅。在锅里加入油,热油,放入姜片蒜瓣和冰糖炒香。放入鸡爪翻炒均匀,加料酒和酱油,加点水差不多在鸡爪四分之三的位置。煮开后,小火盖盖焖。第三步:约十五分钟。中间翻一次。第四步:加入柱侯酱。(没有加蚝油也好吃)翻炒匀,喜欢吃辣可以加点青红辣椒。颜色也好看。大火收汁。出锅前加入葱翻炒几下即可。很好吃呢。

鸡爪的热量(卡路里)254千卡;有利西安那家医院治癫痫:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与油菜搭配;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;癫痫病福建哪里看好具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、五花肉、玉米面搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:武汉癫痫病医院哪家好钠盐含量过高;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、鸭梨、莼菜搭配;

柱候酱的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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