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家庭有脆脆焦糖的焦糖布丁的做法步骤

来源:杜仲新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

牛奶(250毫升)、鸡蛋(2个)、糖粉(50克)

辅料:

表面装饰 砂糖(适量)、香草精(少量)治癫痫病用何药好能彻>

做法步骤:

1、准备用物。

2、鸡蛋2个,加入香草精、糖粉搅拌均匀。将牛奶一点一点的倒入鸡蛋液里,一边倒一边搅拌。

3、把布丁液过筛两次。

4、布丁液倒入烤碗中。

5、烤昆明癫痫病医院哪好碗放入一个烤盘里,在烤盘里倒入开水,水量在烤碗的一半左右。放入预热好的烤箱中下层160度烤35分钟。

6、烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏2小时。在布丁上撒一层砂糖。

7、用喷枪加热砂糖,形成焦糖。这样好吃的有脆脆焦糖的焦糖布丁就做好了。

8、嫩嫩的。

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牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与红枣、橘子、桔子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱癫痫病治疗如何和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、苋菜、海虾搭配;与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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